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vicky嫂嫂愛心便當
星期日做了三色蛋當餐桌上的菜餚
晚上又做了一些馬鈴薯火腿蛋沙拉起來當作隔天早上三胞胎的三明治早餐餡料
製些配菜來做個便當做適合不過了
因此立刻燃起一股做便當的熱誠
隔天一早送了三胞胎上學後立即捲起袖子為小姑洗手做羹湯
首先提到的是這三個飯糰
飯糰要壓緊實才不會鬆散開來
所以千萬不要小看這三個飯糰
因為它足足有一碗半份量了白飯呢
要一個比較 <小吃 > 的OL小姐一餐吃掉一碗飯就已經是相當勉強了
但是將他製作成飯團的樣子
好吃的程度 吃掉三個飯糰覺得剛剛好呢
有兩個飯糰裡包入了傳統的肉鬆沙拉口味
另一個則包入了另類口感的 "韓式泡菜起司＂口味的飯糰
食用者---小姑一定猜不出來飯糰裡包了什麼內餡
吃到每個飯糰都是驚喜
【韓式泡菜飯糰很好吃 →食用者親口證實】
餐盒配菜則一並全部處理起來後再一次裝盤
小蕃茄由1/4處切開來 將內部挖空填入馬鈴薯火腿蛋沙拉進去
沙拉本身對食物來說就是很好的粘著劑
所以蕃茄蒂頭的蓋子蓋上去根本就不會掉下來
放置在餐盒裡 好看又好吃【←食用者親口證實 很好吃】
準備好材料後要來裝盒嚕 
蕃茄、四季豆、玉米筍都是阿嬤種植的有機蔬果
是最棒的便當盒菜色了
四季豆---我是利用川燙的方式
滾水裡加入少許鹽巴這樣蔬菜色澤較易保持翠綠
燙約5分鐘後撈起鍋，灑上些許鹽巴和香蒜粒--(這在烘培材料行有在
賣製作麵包烘培或中菜料理時相當方便喔
) 這樣四季豆就很有味道了唷
玉米筍---為了區別出四季豆和玉米筍的味道，玉米筍我則利用奶油下去拌炒
的方式然後在灑上些微的鹽巴即可~
火腿花---和四季豆一同下去燙熟，切花捲起用牙籤固定。
紅羅蔔花---煮飯時切兩片紅羅蔔利用壓模壓出花朵形狀一同煮熟
左上角再擺上一球 < 馬鈴薯火腿蛋沙拉 >
右上角再擺上漂亮配色的三色蛋
今天提早為小姑姑製做幸福便當
【左下小裡的小盒子是飯後水果 裝著切片的鳳梨 】
所以早上10點多就做好了
趕緊聯絡小姑說『 有個神秘客要送神秘禮物去給她 』
(*因為我要製做便當給她並沒有事先跟她提到*且她還要從公司出來到大門口取貨~)
這真是老梗 一點新意也沒有---沒辦法一時之間我也沒想到好的說詞
馬上被識破【並不是那位神秘嘉賓 就是VICKY本人】
小姑很開心的提著她的幸福午餐繼續回辦公室上班
我想~~~ 她一定相當期待吃飯時間趕快到
趕快看到、吃到今天的午餐 
